同年代の仲間と共に、自分たちの作った作物をお客様に直接販売する【軽トラマルシェ】を開始。お客様が目の前で喜んでくれたり、「ありがとう」と言われることが嬉しくてメンバーの意識も変わりました。作る作物も少量多品種と変化し、今ではメンバーの農場全体で350種以上の野菜を作っています。剣淵町の豊かな自然と大地で育てた少量多品種の生産物を全国のお客様にお届けし、感謝の心を忘れず、「ものづくり」「ひとづくり」「地域づくり」をモットーに前進してまいります。
北海道剣淵町で生産されているじゃがいもは多品種でカラフル！じゃがいもを切った時の断面がクリーム色や黄色は勿論、薄赤や紫色の断面の品種まで多種にわたり生産されています。その数約50種類！男爵やメークインなどよく聞くじゃがいもからタワラマゼランやデストロイヤー等変わった名前の品種も栽培しております。
カラフルな見た目で見ているだけで楽しくなる剣淵町のじゃがいもは、食味や身質も品種によって様々で甘みの強いものから煮崩れしにくいもの、ホクホク感の強いものや滑らかな食感のものなど多岐に渡り、様々な料理で主役級の美味しさになることまちがいなしです。また、それぞれの色合いを活かしたポテトモンブランやスイートポテトを作れば更に剣淵町のじゃがいもをお楽しみいただけます。
